Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten.
Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten. | Libri antichi e moderni | Kochs, J., Andreas Knauth
Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten.
Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten. | Libri antichi e moderni | Kochs, J., Andreas Knauth
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1928
- Luogo di stampa
- Berlin:
- Autore
- Kochs, J., Andreas Knauth
- Pagine
- 276 S.
- Editori
- Gärtnerische Verlagsgesellschaft m.b.H.
- Soggetto
- Landwirtschaft, 1913, ab, 20er Jahre, Ernährung, Gemüse, Kochbücher, Konservieren, Landwirtschaft, Vegetarismus
- Descrizione
- Einband leicht berieben, Schnitt etwas stockfleckig, sonst in sauberem, ordentlichem Zustand.
- Descrizione
- Original Halbleinwand mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.
- Sovracoperta
- False
- Copia autografata
- False
- Prima edizione
- False
Descrizione
Kochs war Leiter der Versuchsstation für Obst- und Gemüseverwertung an der Lehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau Berlin-Dahlem. Enthält Konservierungsmethoden, wie Einwecken, Trocknen u.a., aber auch Rezepte zur Herstellung von Marmeladen, z.B. Tomatenmarmelade, Rhabarbermarmelade etc., Gemüsesäften und-weinen und vieles andere mehr. Mit Verfasser-Vorwort, 76 Abbildungen, Literaturverzeichnis und Stichwortregister. ################## LIEBE KUNDEN, WIR MACHEN UNSERE JÄHRLICHE FRÜHLINGSAKTION MIT MINDESTENS 30% RABATT AUF DEN GESAMTEN BESTAND. DIE ERMÄSSIGUNG GILT AB SOFORT, DER RABATT IST IN DEN ANGEZEIGTEN PREISEN BEREITS ENTHALTEN. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN STÜCKEN WÜRDEN WIR UNS WIE JEDES JAHR SEHR FREUEN ###################
