Vino. Degustare con moderazione.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Orlandi e Pallotta Editori per Accademia Italiana della Vite e del Vino e Gruppo Italiano Vini, 1998
- Editori
- Orlandi e Pallotta Editori per Accademia Italiana della Vite e, del Vino e Gruppo Italiano Vini, 1998
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 24 x 17); pagg. 250; leggera carton. originale VG-. ** Realizzato dal Gruppo di Studio vino e Salute della Accademia Italiana della Vite e del Vino. "Capitoli scritti da esperti prestigiosi. volumetto innovativo per il solo semplice allineamento di competenze diverse, dalla biologia alla medicina all'epidemiologia alla informazione sanitaria, fino alla viticoltura ed enologia."