The Chinese Cookbook of Many Delights
Libri antichi e moderni
Au, M. Sing (Compiler), C. Le Roy Baldridge
Claire S. Davidstow,
1974
The Chinese Cookbook of Many Delights
Libri antichi e moderni
Au, M. Sing (Compiler), C. Le Roy Baldridge
Claire S. Davidstow,
1974
12,50 €
(Hyde,
Regno Unito)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1974
- Luogo di stampa
- Reading, Pennsylvania
- Autore
- Au, M. Sing (Compiler)
- Editori
- Claire S. Davidstow
- Formato
- 9.25 x 7.5 inches
- Soggetto
- Cooking, Cookery, Food, Recipes, China
- Illustratore
- C. Le Roy Baldridge
- Descrizione
- Soft Cover
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Brossura
- Copia autografata
- False
- Prima edizione
- False
Descrizione
No marks or inscriptions. Minor creasing to front cover adjacent to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 64pp. An excellent concise study of Chinese dining and the cooking methods used to produce their economical, nutritious, handsome to behold and usually, low in caloies meals. Includes an introduction to Cantonese dining by EJ Ersek. Very scarce in the UK.
