Sul commercio de' commestibili e caro prezzo del vitto.
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Dettagli
- Autore
- Gioja Melchiorre
- Editori
- Milano, Pirotta e Maspero, 1801 - 1802
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
Due vollumi in 16° (cm. 17,5 x 11,5); pagg. 275, (1)- 226, (2); cartonatura originale con etichette in colore con titoli in oro ai dorsi; tagli spruzzati. Bruniture della carta, ma insieme molto buono. VG. ** Prima edizione. Cfr. Paleari Henssler (349) che cataloga anche quattro edizioni successive. Questa opera ha un "primato" veramente singolare: ".suggerì ad Alessandro Manzoni, come risulta da dichiarazioni dello stesso Manzoni, la prima idea dei Promessi sposi". (Dizionario degli Autori Bompiani). Il testo "prende spunto dal rincaro del pane registratosi in quegli anni, sfociato in alcuni tumulti in Emilia e Valtellina" (Dizionario Biografico degli Italiani vol. 55, pag. 136). Troviamo qui il primo abbozzo della teoria economica del Gioja che si opponeva alla prevalente legislazione proibitiva.