Descrizione

"A Cura: Gerry Delfino . Prefazione: Antonio Ricci . Edizione: Prima edizione . Pagine: 88 . Illustrazioni: Moltissime fotografie a colori e documenti storici. . Formato: Fino a cm 28: 8° . Rilegatura: Elegante brossura nera Softouch rilegata a filo di refe, con alette. . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Finalmente un volume che tratta in maniera esaustiva del Pigato, vino bianco della zona di Albenga. Il volume sviluppa tutti i temi legati a questo vino: dai vitigni alle caratteristiche organolettiche, all'etimologia della denominazione alla letteratura enologica legata al Pigato. L'autore passa poi ad affrontare un tema importante: la storia della diffusione e conoscenza del vino per poi tracciare la storia della Cooperativa Macchia Verde, organizzatrice della Rassegna del vino Pigato a Salea d'Albenga (SV), facendosi aiutare oltretutto da una fornita documentazione fotografica. Il volume è stato pubblicato nel cinquantenario della Sagra, oggi denominata "SAGRALEA". Parte del ricavato della vendita è stato convogliato a favore della ricostruzione del comune di Gualdo (MC), colpito dal terribile terremoto del 2016. Contributi scritti (oltre alla Presentazione di Antonio Ricci), dello Chef Giorgione, di Virgilio Pronzati, dell'AIS, della FISAR, di Roberto Pirino, di Cinzia Mattioli, di Stefano Pezzini e dei Vivai Montina. . "