Le triade degli alimenti fermentati.
Libri antichi e moderni
Bonuzzi Luciano
Verona, Accademia Italiana della Cucina, 2005,
Le triade degli alimenti fermentati.
Libri antichi e moderni
Bonuzzi Luciano
Verona, Accademia Italiana della Cucina, 2005,
10,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Verona, Accademia Italiana della Cucina, 2005
- Editori
- Verona, Accademia Italiana della Cucina, 2005
- Curatore
- Bonuzzi Luciano
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 24 x 16,5); pagg. 159; leggera cartonatura origin. illustr. VG. ** Vino, pane, formaggio.
