Le minoranze in pentola. Storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane.
Libri antichi e moderni
De Concini Wolftraud
Torino, Piazza, 1997,
Le minoranze in pentola. Storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane.
Libri antichi e moderni
De Concini Wolftraud
Torino, Piazza, 1997,
14,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Torino, Piazza, 1997
- Autore
- De Concini Wolftraud
- Editori
- Torino, Piazza, 1997
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 4° (cm. 29 x 21,5); pagg. 188; con numerosissime illustraz. fotograf. anche a colori n.t.; cartonatura originale a colori. VG. ** Occitani, Franco Provenzali, Walser, Sudtirolesui, Ladini, Mòcheni, Cimbri, Carinziani, Friulani, Sloveni.
