La vera cucina italiana.
La vera cucina italiana.
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Dettagli
- Autore
- Mascotte
- Editori
- Milano e Roma, Società Notari e Società Editrice della "Cucina, Italiana", 1934
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
Due volumi in 24° (cm. 11,5 x 8); pagg. 285 - 328; leggera cartonatura origin. Aloni d'umido al secondo volume, piuttosto estesi, ma non marcati. G+. ** Edizione originale. Cfr. Moroni Salvatori 124 e Vanossi, 397 (per il solo volume primo). Volumi della collana "Biblioteca di Gastronomia", stampati su pregiata carta India. Opera completa in due volumi. Volume primo: cucina piemontese, lombarda, ligure e toscana. - Volume secondo: cucina romana, emiliana, veneta, romagmola, marchigiana e umbra.