La cuisine du gibier.
Libri antichi e moderni
Berton J. - Jehle' G. Et F.
Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000,
La cuisine du gibier.
Libri antichi e moderni
Berton J. - Jehle' G. Et F.
Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000,
18,00 €
(Vercelli,
Italia)
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01 Febbraio 2026.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000
- Autore
- Berton J. - Jehle' G. Et F.
- Editori
- Orleans, CEPEM - Brandt, senza data ma circa 2000
- Soggetto
- CACCIA VENATORIA
Descrizione
In 4° (cm. 29 x 25); pagg. 119; con numer. illustraz. a colori; carton. origin. a colori. Timbro ex libris. VG. ** Edizione fuori commercio a cura di CEPEM, storico produttore francese di forni e cucine. Un bel volume nato dalla collaborazione tra un cacciatore e giornalista specializzato, lo chef del Terminus-Reine di Chamount -dove si respira "un atmosphère de chasse"- e un "cusinier de formation e chasseur émérite" discendente di una famiglia di ristoratori.
