La cucina calabrese. Antipasti - primi piatti - secondi - dolci.
Libri antichi e moderni
Fiore Agostina
Palermo, Antares, 2002,
La cucina calabrese. Antipasti - primi piatti - secondi - dolci.
Libri antichi e moderni
Fiore Agostina
Palermo, Antares, 2002,
12,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Palermo, Antares, 2002
- Autore
- Fiore Agostina
- Editori
- Palermo, Antares, 2002
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 20,5 x 14); pagg. 126; con alcune illustraz. fotograf. a colori f.t. e disegni n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** "Oltre alle origini greche non è da trascurare la cucina popolare, sviluppatasi nell'entroterra, nonchè l'incidenza di due grandi scuole di cucina: la napoletana e la siciliana. le molteplici influenze, unitamente al gusto e alla fantasia popolare, hanno fatto sì che la cucina calabrese oggi è da annoverare tra le più varie, le più ricche, le più fantasiose e apprezzate d'Italia."
