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Libri antichi e moderni

Pellaprat, Henri-Paul

L'arte della cucina moderna

Sansoni, 1972

60,00 €

Il Salvalibro

(Foligno, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1972
Luogo di stampa
Firenze
Autore
Pellaprat, Henri-Paul
Editori
Sansoni
Formato
26 cm
Soggetto
Cordon bleu maestri gastronomia mondiale scuola francia francese, Cuochi francesi ''800 ''900
Descrizione
hardcover
Stato di conservazione
Buono
Lingue
Italiano
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

Volume in copertina rigida con titolo e fregi oro al piatto e al dorso, custodia in cartoncino rigido figurato; 849 pagine con tavole in nero e a colori nel testo tradotto da Natale Rusconi. Dizionario dei termini culinari ed indice analitico in chiusura. Libro di riferimento sull'argomento trattato qui offerto in ottime condizioni, poco o mai frequentato. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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