L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition
Libri antichi e moderni
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,,
1829
L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition
Libri antichi e moderni
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,,
1829
230,00 €
(MILANO,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1829
- Luogo di stampa
- Paris,
- Autore
- Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
- Pagine
- pp. VIII 647 [1] con errata e tre tavole rip. f.t. con molte figure.
- Editori
- Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de, Sétier,
- Formato
- in 8°,
- Edizione
- Seconda edizione.
- Soggetto
- Gastronomia e Agricoltura
- Descrizione
- mezza pelle coeva, tassello con titoli oro al dorso, piatti in carta marmorizzata,
- Prima edizione
- False
Descrizione
LIBRO Seconda edizione. Ottimo esemplare. La prima edizione è del 1818. Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte tratta dei combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera molto interessante e non comune.
