Il Parmigiano Reggiano. Un simbolo di cultura e civiltà.
Il Parmigiano Reggiano. Un simbolo di cultura e civiltà.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Milano, Leonardo Arte per il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, 1998
- Editori
- Milano, Leonardo Arte per il Consorzio del Formaggio Parmigiano, Reggiano, 1998
- Curatore
- Bonilauri Franco
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 4° (cm. 34 x 24,5); pagg. 151; con numerosissime illustrazioni fotograf. anche a colori n.t.; tela originale con sovracopertina a colori. VG-. ** Fotografie di Andrea Pistolesi.