Il confezionamento alimentare in atmosfera modificata. Un rapporto sulle conoscenze, le esperienze e le tecniche
Libri antichi e moderni
Luciano Piergiovanni, Patrizia Fava
Arti Poligrafiche Europee Milano,
1987
Il confezionamento alimentare in atmosfera modificata. Un rapporto sulle conoscenze, le esperienze e le tecniche
Libri antichi e moderni
Luciano Piergiovanni, Patrizia Fava
Arti Poligrafiche Europee Milano,
1987
9,90 €
(Bussero,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1987
- Autore
- Luciano Piergiovanni, Patrizia Fava
- Editori
- Arti Poligrafiche Europee Milano
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Progetto speciale CNR "nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari". Dipartimento di scienze e tecnologie alimentari e microbiologiche Universit… degli Studi di Milano. 111 pp, 24 x 16 cm. Copertina morbida. BUONE CONDIZIONI.
