Igiene della carne. Manuale d'ispezione sanitaria.
Libri antichi e moderni
Brusaferro Stefano
Unione tipografica editrice,
1898
Igiene della carne. Manuale d'ispezione sanitaria.
Libri antichi e moderni
Brusaferro Stefano
Unione tipografica editrice,
1898
90,00 €
(Asti,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1898
- Luogo di stampa
- Torino.
- Autore
- Brusaferro Stefano
- Editori
- Unione tipografica editrice
- Soggetto
- nutrizione, gastronomia, allevamento, simple
Descrizione
In 8, pp. XII + 426 + (4). T. tl. ed. con fr. Manuale di ispezione sanitaria. Nei criteri generali si evidenzia l'indicazione che, la parte di popolazione non abbiente, piuttosto che sottonutrirsi sia meglio consumi carni scadenti o avariate.
