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Libri antichi e moderni

Scola, Roger

Feeding the Victorian City: Food Supply of Manchester, 1770-1870

Manchester University Press, 1992

25,00 €

Godley Books

(Hyde, Regno Unito)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1992
ISBN
0719030889
Luogo di stampa
Manchester
Autore
Scola, Roger
Editori
Manchester University Press
Formato
9.5 x 6.25 inches
Edizione
First Edition
Soggetto
Social History, Manchester, 18th Century, 19th Century, Trade, Food Supply,
Descrizione
Fine
Descrizione
Hard Cover
Sovracoperta
Stato di conservazione
In ottimo stato
Lingue
Inglese
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione

Descrizione

Book and jacket in as new condition. 347pp. An in-depth detailed study of Manchester in the years 1770 to 1870 when surging population growth was accompanied by an unprecedented demand for food. The author traces the supplies of basic foods in connection with transport development and other distribution systems. He then looks at the markets and food retailing and finally at the quality of the food produced and how it improved and the huge social gains from a more assured system of supply. Scarce.
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