Enoteca Italica Permanente. Siena. Carta dei vini.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Siena, 1965
- Autore
- Anonimo
- Editori
- Siena, 1965
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm.25 x 17); pagg. 45 + 12 (elenco delle ditte partecipanti e dei vini); con numerose incisioni n.t.; leggera carton. originale illustrata e con nastro al dorso. Firma. VG. ** Scrive Giuseppe Dalmasso nella presentazione dell'Enoteca Italica: "Essa non deve costituire un museo, o una semplice collezione di bottiglie e di fiaschi. ma un ambiente vivo e operante dove i vini possano essere non solo presentati, ma degustati (e volendo bevuti.) nelle migliori condizioni." Con indicazioni per la scelta e l'abbinamento dei vini e notizie su moltissimi di loro.