Editto per la riduzione dei panifici in Milano
Libri antichi e moderni
[Panifici - Milano]
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(MILANO,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- [Panifici - Milano]
- Soggetto
- Gastronomia e Agricoltura
Descrizione
LIBRO Con Decreto del 25 Giugno 1776, il Tribunale di Provvisione di Milano. ridusse da ventiquattro a soli diciassette i panifici autorizzati a Milano. Interessante documento perché vi si trova l’elenco delle panetterie autorizzate, con relativo indirizzo, a produrre pane bianco. Per tutte le altre si autorizzò la vendita di pane detto Modenese e il Pane di Meta con obbligo di acquistarlo nei soli “Prestini” assegnati. Grande stemma della città di Milano troneggia in alto al centro del decreto. Foglio di cm 42x28, impresso in Milano, nella Regia Ducal Corte, per Richino Malatesta Stampatore Regio Camerale.
