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Libri antichi e moderni

Maillard Louis

CUISINE DES FAMILLES PATISSERIE - CONSERVES - GLACES

Albert Kundig, 1912

50,00 €

Scripta Manent di Diego Delfino Libreria Antiquaria

(Albenga, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1912
Luogo di stampa
Genéve (Ginevra)
Autore
Maillard Louis
Editori
Albert Kundig
Soggetto
Culinaria Gastronomia Ristoranti - 29
Lingue
Italiano

Descrizione

Pagine: 614 . Illustrazioni: 4 pagine litografate con strumenti di cucina e in copertina cuoca al lavoro . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato telato rosso con rinforzi agli angoli in nero . Stato: Buono . Caratteristiche: In francese. Ben restaurato. Bruniture. Un classico della cucina casalinga .
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