Cucina alla francese.
Libri antichi e moderni
Ancelet Danielle
Milano, Mondadori, 1980,
Cucina alla francese.
Libri antichi e moderni
Ancelet Danielle
Milano, Mondadori, 1980,
16,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Milano, Mondadori, 1980
- Autore
- Ancelet Danielle
- Editori
- Milano, Mondadori, 1980
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° grande (cm. 27,5 x 22,5); pagg. 300; con numerose illustraz. fotograf. a colori anche a piena pagina n.t.; cartonatura originale con sovracopertina a colori Tracce d'umido all'interno della sovracoperta. VG-. ** "Trecento ricette, francesi come lo champagne e il camembert, ma scelte in modo da poter essere eseguite anche fuori di Francia, nel senso che gli ingredienti sono reperibili ovunque. Il meglio della cucina di Francia: l'eleborata e la semplice (soprattutto questa), la nazionale e la regionale, dai potages ai desserts".
