Chimica delle fermentazioni.
Libri antichi e moderni
Bolcato V.
ZANICHELLI,
1952
Chimica delle fermentazioni.
Libri antichi e moderni
Bolcato V.
ZANICHELLI,
1952
31,50 €
(Bologna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1952
- Autore
- Bolcato V.
- Editori
- ZANICHELLI
- Formato
- In-8 gr. di pagg. 665 con ill. Bross.
Descrizione
Microbiologia, enzimologia, chimica e tecnica delle fermentazioni. In-8 gr. di pagg. 665 con ill. Bross.
