Callipo dal 1913. La storia, gli uomini, il mare.
Callipo dal 1913. La storia, gli uomini, il mare.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Soveria Mannelli (CZ), Rubettino, 2018
- Autore
- Manfredi Gianfranco
- Editori
- Soveria Mannelli (CZ), Rubettino, 2018
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 4° (cm. 31 x 23); pagg. 207; con numerosissime illustraz. fotograf. anche a colori e a piena pagg. n.t.; cartonatura origin. con sovracopertina e astuccio rigido figurato VG. ** Con uno scritto di Vito Teti. "Quella della Callipo è una storia centenaria che ha inizio nel 1913 in Calabria nella caratteristica cittadina di Pizzo (VV), quando il fondatore, Giacinto, avvia un'attività, prima in Calabria e tra le prime in Italia, di lavorazione e conservazione del pregiato Tonno del Mediterraneo". Bella edizione.