Alimenti e bevande loro alterazioni e sofisticazioni Manuale pratico per uso dei vigili sanitari e dei commercianti di derrate alimentari Appendice: Leggi, Regolamenti speciali e Circolari che riguardano la vigilanza igienica sugli alimenti e bevande
Alimenti e bevande loro alterazioni e sofisticazioni Manuale pratico per uso dei vigili sanitari e dei commercianti di derrate alimentari Appendice: Leggi, Regolamenti speciali e Circolari che riguardano la vigilanza igienica sugli alimenti e bevande
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1898
- Luogo di stampa
- Roma
- Autore
- Poce Mario
- Editori
- Tipografia Cooperativa Sociale
- Soggetto
- Scienza
- Illustratore
- 43 ill. fuori testo
Descrizione
in 16°, tela edit. rossa con titoli e fregi al piatto ant., erosioni e piccole rotture in cop. e al dorso, firme di appartenenza, lievi macchie alle sguardie